W ramach realizacji ambitnego projektu pn. „Odkryj Mazowsze: Tradycje Kulinarne”, której głównym celem było promowanie lokalnych produktów oraz dziedzictwa kulinarnej tradycji Mazowsza, zorganizowanego przez Koło Gospodyń Wiejskich w Mąkosach Starych, odbyło się wiele fascynujących działań.
Warsztaty teoretyczne, przeprowadzone z ogromnym zaangażowaniem, pozwoliły 31 mieszkańcom gminy Jastrzębia zgłębić tajniki wytwarzania żywności z lokalnych produktów oraz budowy marki produktów tradycyjnych i lokalnych. Rozległa wiedza zdobyta podczas tych sesji była nie tylko inspirująca, ale i praktyczna.
Na warsztatach praktycznych, uczestnicy mieli możliwość praktycznego zapoznania się z technikami wytwarzania żywności z lokalnych składników. Ciastka wypiekane z miłością, przepyszne sery – to tylko niektóre z wyrobów, które uczestnicy sami przygotowali.
Wyjątkowym elementem projektu była wizyta do producentów i organizacji działających na szlaku kulinarnym Mazowsza. Tam uczestnicy mieli okazję poznać historię, tradycje i tajniki rzemiosła kulinarnej sztuki. Zwiedzanie miejsc takich jak Stowarzyszenie W.A.R.K.A czy lokalny browar BroWarka dało szansę na bezpośrednie doświadczenie bogactwa regionalnych smaków.
Podsumowaniem projektu było wydanie publikacji – mini książki kucharskiej w wersji elektronicznej z przepisami wypracowanymi na warsztatach oraz potrawami starodawnymi, promującymi dziedzictwo kulinarne Mazowsza, w tym gminę Jastrzębia.



